Gambaran Kepatuhan Diet, Beban Glikemik dan Kadar Glukosa Darah pada Pasien Diabetes Melitus Tipe 2 di RSUD Bangkinang

Riau menempati urutan ke-15 di Indonesia dengan kasus DM tertinggi mencapai 1,9% pada tahun 2018 dan diperkirakan akan terus meningkat. Untuk mencegah terjadinya komplikasi perlu dilakukan pengendalian glukosa darah dengan patuh terhadap diet DM yang memiliki prinsip tepat 3J (Jadwal, Jenis dan Jumlah). Jumlah asupan karbohidrat mempengaruhi beban glikemik dan tentunya mempengaruhi kadar glukosa darah secara langsung. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran kepatuhan diet, beban glikemik dan kadar glukosa darah pada pasien diabetes melitus tipe 2.
Penelitian ini menggunakan jenis deskriptif dengan pendekatan cross-sectional. Teknik pengambilan subjek secara purposive sampling sebanyak 75 orang sesuai kriteria inklusi yaitu pasien DM yang telah berkunjung lebih dari 6 bulan dan bersedia menjadi responden. Pengumpulan data kepatuhan diet menggunakan kuesioner, data asupan karbohidrat menggunakan metode Food Recall 1 x 24 jam dan data kadar glukosa darah sewaktu diperoleh melalui rekam medik. Beban glikemik didapatkan dari hasil jumlah gram karbohidrat setiap makanan dikalikan dengan indeks glikemik pada makanan tersebut dibagi 100. Analisis data dilakukan secara univariat.
Hasil penelitian menunjukkan sebanyak 80% responden cukup patuh dengan rata-rata skor sebesar 48,39. Sebanyak 52% responden mengonsumsi beban glikemik tinggi dengan rata-rata sebesar 122,59 gram. Sebanyak 61,3% responden memiliki kadar glukosa darah sewaktu normal dengan median sebesar 177 mg/dL. Diharapkan penderita DM mematuhi anjuran diet dan petugas kesehatan memberikan pemahaman terkait anjuran diet agar dapat meminimalkan potensi komplikasi.