Gambaran Tingkat Pengetahuan dan Asupan Zat Gizi Makro Pada Remaja Obesitas di SMA Negeri 5 Pekanbaru

Pada masa remaja harus mendapatkan asupan zat-zat gizi yang seimbang agar tercapai pertumbuhan dan perkembangan yang optimal. Ketidakseimbangan antara makanan yang dikonsumsi dengan kebutuhan pada remaja akan menimbulkan masalah gizi, salah satunya adalah masalah gizi lebih seperti obesitas. Obesitas terjadi karena banyak faktor, yaitu dari tingkat pengetahuan dan asupan konsumsi zat gizi makro. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran tingkat pengetahuan dan zat gizi makro pada remaja obesitas di SMA Negeri 5 Pekanbaru. Jenis penelitian ini merupakan penelitian deskriptif analitik dengan menggunakan desain cross sectional. Jenis data pada penelitian ini adalah data primer yang dikumpulkan langsung dari objek penelitian. Populasi dalam penelitian ini adalah siswa dan siswi kelas X yang bersekolah di SMA Negeri 5 Pekanbaru. Jumlah sampel pada penelitian ini adalah 52 siswa/I yang berstatus gizi lebih yaitu obesitas. Analisis data menggunakan analisis univariat.
Hasil penelitian remaja yang mengalami obesitas lebih banyak terdapat pada umur 16 tahun (55,8%). Kategori remaja obesitas lebih banyak termasuk ke dalam obesitas tingkat berat (84,6%). Tingkat pengetahuan remaja yang mengalami obesitas dengan kategori terbanyak adalah kategori tingkat pengetahuan baik (441). Asupan energi remaja yang mengalami obesitas berdasarkan hasil recall 2x24 jam dengan kategori lebih (75,95%), asupan protein dengan kategori lebih (70,2%), asupan lemak dengan kategori lebih (83,65%), dan juga asupan karbohidrat terbanyak masuk ke dalam kategori lebih (82,65%).