Gambaran Status Ekonomi, Pengetahuan Gizi serta Asupan Energi dan Protein pada Kejadian Kekurangan Energi Kronik (KEK) Ibu Hamil di Kota Pekanbaru

Kekurangan Energi Kronik (KEK) disebabkan karena ketidakseimbangan
asupan energi dan protein, sehingga zat yang dibutuhkan tubuh tidak terpenuhi.
Dalam mencegah terjadinya peningkatan KEK pada ibu hamil harus
memperhatikan pola asupan. Pola asupan yang kurang bisa disebabkan oleh
pengetahuan dan status ekonomi. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui
gambaran status ekonomi, pengetahuan gizi serta asupan energi dan protein pada
kejadian kekurangan energi kronik (KEK) ibu hamil di Kota Pekanbaru. Metode
penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif kualitatif. Jenis data penelitian
diperoleh dari survei gizi dan kesehatan pada ibu hamil. Populasi dalam penelitian
ini adalah ibu hamil beresiko KEK di 12 Puskesmas Kota Pekanbaru. Jumlah
sampel pada penelitian ini adalah 25 ibu hamil beresiko KEK. Analisis data
menggunakan analisis diskriptif. Hasil penelitian menunjukkan ibu hamil yang
mengalami KEK terbanyak dengan status ekonomi menengah sebanyak 80% (20
orang), pengetahuan gizi kurang 52% (13 orang), asupan energi ibu defisit tingkat
berat 32% (8 orang) dan asupan protein ibu berlebih 40% (10 orang).
Kata Kunci : Status ekonomi, Pengetahuan gizi, Asupan energi dan protein,
Kekurangan energi kronik