GAMBARAN PROSES ASUHAN GIZI TERSTANDAR PADA PASIEN DIABETES MELITUS (STUDI KASUS DI RSUD LUBUK BASUNG)

ABSTRAK

DEA ISKANDAR. Gambaran Proses Asuhan Gizi Terstandar pada Pasien Diabetes Melitus (Studi Kasus di RSUD Lubuk Basung). Dibimbing oleh YESSI MARLINA.

Diabetes melitus tipe 2 merupakan penyakit metabolik kronis yang ditandai dengan hiperglikemia akibat gangguan sekresi atau kerja insulin. Terapi gizi medis merupakan salah satu pilar penting dalam pengelolaan diabetes, dengan tujuan menormalkan kadar gula darah dan mencegah komplikasi. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan gambaran asuhan gizi terstandar pada pasien diabetes melitus tipe 2 di RSUD Lubuk Basung. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan studi kasus. Subjek penelitian adalah pasien perempuan usia 56 tahun dengan diagnosis diabetes melitus tipe 2. Data antropometri diperoleh dengan melakukan pengukuran secara langsung, data biokimia diperoleh melalui data sekunder dari rekam medis, dan data asupan makan diperoleh dari hasil recall 1 x 24 jam. Hasil asesment menunjukkan status gizi normal dengan kondisi anemia ringan, hipoalbuminemia, hiperglikemia berat, dan asupan energi yang sangat rendah. Pemberian intervensi yang diberikan berupa diet DM 1900 kkal lunak diberikan secara bertahap sesuai daya terima pasien. Monitoring selama empat hari menunjukkan peningkatan asupan energi hingga 90,8% dari kebutuhan, serta perbaikan keluhan klinis. Kesimpulan pada penelitian ini yaitu proses asuhan gizi terstandar dengan intervensi diet DM 1900 kkal pada pasien diabetes melitus tipe 2 berhasil dilakukan dengan baik.

Kata kunci: Diabetes Melitus Tipe 2, Asuhan Gizi Terstandar, Diet DM 1900 kkal, Edukasi Gizi.