GAMBARAN KEBIASAAN SARAPAN PAGI DAN STATUS GIZI PADA SISWA DI SMP NEGERI 2 PEKANBARU

Usia remaja merupakan masa pertumbuhan yang sangat cepat, dimana pada
anak mengalami peningkatan dalam bentuk fisik seperti tinggi badan dan berat
badan serta masih memerlukan asupan zat gizi yang berkualitas. Dalam
pemenuhan zat gizi pada pagi hari, kebiasaan sarapan pagi menjadi bagian faktor
yang penting dalam mendukung kesehatan dan prestasi akademik siswa disekolah.
Sarapan pagi adalah kegiatan makan dan minum yang dikonsumsi pada pagi hari.
Tujuan penelitian untuk mengetahui kebiasaan sarapan pagi dan status gizi pada
siswa SMP Negeri 2 Pekanbaru. Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif
dengan desain cross-sectional. Penelitian dilakukan pada bulan Desember 2024
Mei 2025. Jumlah responden pada siswa kelas VII & VIII sebanyak 75 siswa
menggunakan proportionate stratified random sampling. Pengumpulan data untuk
kebiasaan sarapan pagi menggunakan kuesioner yang diisi oleh responden dan
pengukuran antropometri untuk mengukur status gizi responden. Pengolahan &
analisa data dilakukan secara deskriptif. Hasil penelitian responden yang jarang
sarapan pagi sebanyak 54,7%. Sebanyak 43,3% responden biasa mengkonsumsi
jenis makanan porsi saat sarapan. Namun masih terdapat 25,4% responden yang
mengonsumsi sarapan pagi diatas jam 10.00 WIB. Sebagian besar (74,7%)
responden memiliki status gizi baik. Saran pada penelitian ini adalah diharapkan
bagi penelitian selanjutnya dapat menambahkan variabel lain yang mempengaruhi
kebiasaan sarapan pagi seperti kebiasaan jajan dan faktor ekonomi keluarga.