Hubungan Pola Konsumsi Makanan dan Tingkat Pendidikan terhadap Kejadian KEK pada Ibu Hamil di Puskesmas Simpang Tiga Kota Pekanbaru

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES RIAU
PROGRAM STUDI D IV KEBIDANAN
SKRIPSI, APRIL 2020
NOVIA RAHMI PALDI
HUBUNGAN POLA KONSUMSI MAKANAN DAN TINGKAT PENDIDIKAN DENGAN KEJADIAN KEKURANGAN ENERGI KRONIS (KEK) PADA IBU HAMIL DI PUSKESMAS SIMPANG TIGA PEKANBARU

xii + 56 Halaman + 10 Tabel + 3 Bagan + 6 Lampiran

ABSTRAK
Kekurangan energi kronis (KEK) salah satu masalah kekurangan gizi diakibatkan konsumsi makanan tidak seimbang yang dapat dialami oleh setiap ibu hamil pada masa kehamilannya. Angka kejadian KEK pada ibu hamil di Kota Pekanbaru adalah 13,9%. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pola konsumsi makanan dan tingkat pendidikan terhadap kejadian KEK pada ibu hamil di Puskesmas Simpang Tiga Kota Pekanbaru yang dilakukan bulan Agustus 2019 – April 2020 dengan jenis penelitian deskriptif analitik dan desain cross sectional. Populasi pada penelitian ini adalah 90 ibu hamil yang datang memeriksakan kehamilannya di Puskesmas Simpang Tiga. Pengambilan sampel menggunakan metode accidental sampling sebanyak 47 orang ibu hamil. Hasil uji Chi Square Test dengan derajat kepercayaan 95% menunjukkan ada hubungan yang signifikan antara konsumsi makanan terhadap ibu yang mengalami KEK dengan hasil (P Value 0,005). Tidak ada hubungan yang signifikan antara tingkat pendidikan terhadap ibu yang mengalami KEK dengan hasil (P Value 0,493). Diharapkan kepada bidan di Puskesmas Simpang Tiga memberikan penyuluhan mengenai angka kecukupan gizi pada ibu hamil saat adanya kelas ibu hamil.
Kata kunci : Ibu hamil, Kekurangan Energi Kronis (KEK), Pola Konsumsi Makanan, Tingkat Pendidikan.
Daftar Pustaka : 20 Referensi (2010-2019)