GAMBARAN PROSES ASUHAN GIZI TERSTANDAR PASIEN PENYAKIT GINJAL KRONIK (PGK) DENGAN HIPERTENSI DI RSUD TELUK KUANTAN

MELANI ZAKIAH PUTRI. Gambaran Proses Asuhan Gizi Terstandar Pasien Penyakit Ginjal Kronik (PGK) dengan Hipertensi Di RSUD Teluk Kuantan. Dibimbing oleh Yessi Marlina dan Falinda Oktariani.
PGK yang disertai hipertensi mempercepat penurunan fungsi ginjal dan meningkatkan risiko komplikasi. Pasien rentan malnutrisi akibat penurunan nafsu makan, asupan tidak adekuat, dan gangguan metabolisme. Di RSUD Teluk Kuantan, PGK tercatat 142 kasus pada tahun 2025. Penelitian ini bertujuan menggambarkan penerapan PAGT pada pasien PGK dengan hipertensi di RSUD Teluk Kuantan. Jenis penelitian deskriptif dengan desain studi kasus. Subjek penelitian berjumlah 1 orang pasien rawat inap perempuan berusia 66 tahun dengan diagnosis PGK stadium III dan hipertensi grade II. Data dikumpulkan melalui skrining gizi (SGA), assessment antropometri, biokimia, fisik/klinis, food recall 24 jam, dan riwayat personal. Intervensi berupa diet rendah protein (38 g/hari) dan rendah garam II (600 mg/hari) disertai edukasi gizi, dengan monitoring dan evaluasi selama tiga hari. Hasil menunjukkan pasien kategori SGA B, LILA 24,5 cm (gizi baik), ureum 50,3 mg/dl, kreatinin 3,0 mg/dl, eGFR 42,5 mL/menit/1,73 m² (PGK stadium III), dan asupan defisit seluruh zat gizi (energi 52%, protein 46%). Setelah intervensi, asupan meningkat bertahap, tekanan darah turun dari 166/111 menjadi 103/84 mmHg, sesak napas berkurang, dan nafsu makan membaik. Penerapan PAGT telah berhasil dilaksanakan mulai dari assessment gizi hingga evaluasi pada pasien PGK dengan hipertensi.
Kata kunci : PGK, Hipertensi, PAGT, Status Gizi.