GAMBARAN KEPATUHAN PENGGUNAAN ALAT PELINDUNG DIRI PETUGAS DI INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH Dr. ADNAAN WD PAYAKUMBUH

ELIANA MAHARANI, P032213411094 and Muharni, 198110292005012002 and Yolahumaroh, SKM,MPH, 199207152019022001 and Dewi Rahayu, SP, M.Si, 197906042009122002 (2025) GAMBARAN KEPATUHAN PENGGUNAAN ALAT PELINDUNG DIRI PETUGAS DI INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH Dr. ADNAAN WD PAYAKUMBUH. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Riau.

	Text COVER_Eliana Maharani_P032213411094_D3-GIZI_TAHUN_2025.pdf Download (1MB)
	Text ABSTRAK_Eliana Maharani_P032213411094_D3-GIZI_TAHUN_2025.pdf Download (66kB)
	Text BAB I_Eliana Maharani_P032213411094_D3-GIZI_TAHUN_2025.pdf Restricted to Registered users only Download (73kB) | Request a copy
	Text BAB II_Eliana Maharani_P032213411094_D3-GIZI_TAHUN_2025.pdf Restricted to Registered users only Download (98kB) | Request a copy
	Text BAB III_Eliana Maharani_P032213411094_D3-GIZI_TAHUN_2025.pdf Restricted to Registered users only Download (68kB) | Request a copy
	Text BAB IV_Eliana Maharani_P032213411094_D3-GIZI_TAHUN_2025.pdf Restricted to Registered users only Download (75kB) | Request a copy
	Text BAB V_Eliana Maharani_P032213411094_D3-GIZI_TAHUN_2025.pdf Restricted to Registered users only Download (88kB) | Request a copy
	Text BAB VI_Eliana Maharani_P032213411094_D3-GIZI_TAHUN_2025.pdf Restricted to Registered users only Download (9kB) | Request a copy
	Text DAFTAR PUSTAKA_Eliana Maharani_P032213411094_D3-GIZI_TAHUN_2025.pdf Download (71kB)
	Text LAMPIRAN_Eliana Maharani_P032213411094_D3-GIZI_TAHUN_2025.pdf Download (128kB)

Abstract

Penggunaan Alat Pelindung Diri (APD) sangat penting dalam menjamin kebersihan dan keamanan pangan di rumah sakit, khususnya pada instalasi gizi yang bertanggung jawab dalam penyediaan makanan bagi pasien. Permasalahan yang sering terjadi adalah tidak digunakannya APD secara konsisten oleh petugas, yang dapat meningkatkan risiko kontaminasi makanan dan membahayakan kesehatan pasien. Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan tingkat kepatuhan petugas dalam penggunaan APD di Instalasi Gizi RSUD Dr. Adnaan WD Payakumbuh. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan cross sectional. Sampel terdiri dari 1 ahli gizi, 7 juru masak, dan 8 pramusaji, dipilih secara purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner dan observasi, kemudian dianalisis secara univariat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan petugas mengenai APD berada pada kategori cukup (65%), sedangkan sikap seluruh responden dikategorikan baik (100%). Untuk aspek perilaku kepatuhan, sebanyak 11 responden (69%) tergolong patuh, dan 5 responden (31%) tidak patuh. Ketidakpatuhan tersebut disebabkan oleh beberapa faktor, antara lain kenyamanan, keterbatasan fasilitas, serta kebiasaan lama yang belum berubah dan dilhat dari tingkat ooengetahuan responden belum paham terhadap pemilihan APD yang baik dan penyakit yang akan ditimbulkan. Penelitian ini menegaskan perlunya pelatihan rutin, pengawasan berkala, serta penyediaan APD yang memadai guna meningkatkan kepatuhan petugas dalam penggunaan APD, demi menjaga kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pasien.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	R Medicine > RG Gynecology and obstetrics
Depositing User:	Gizi 2025 PKR
Date Deposited:	21 Aug 2025 03:05
Last Modified:	21 Aug 2025 03:05
URI:	http://repository.pkr.ac.id/id/eprint/5721

Actions (login required)

View Item