Gambaran Asupan Zat Gizi Makro dan Status Gizi Santri SMA Di Pondok Pesantren Dar El Hikmah Kota Pekanbaru

YUDISTIRA ALVANTURI, PO711341114 076 (2017) Gambaran Asupan Zat Gizi Makro dan Status Gizi Santri SMA Di Pondok Pesantren Dar El Hikmah Kota Pekanbaru. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Riau.

	Text BAB I-IV.pdf Restricted to Registered users only Download (394kB) | Request a copy
	Text DAFTAR ISI.pdf Restricted to Registered users only Download (248kB) | Request a copy

Abstract

Asupan makanan adalah jumlah asupan keseluruhan yang dikonsumsi seseorang untuk memenuhi kebutuhannya baik dari energy, karbohidrat, protein maupun lemak. Pada remaja seringkali asupan energinya tidak tercukupi, karena aktifitas yang padat, ketidaktersediaan bahan makanan dikarenakan bahan makan tidak cukup, dan keinginan untuk memperoleh tubuh yang ideal padahal kebutuhan akan energinya meningkat. Kebutuhan protein juga meningkat pada masa remaja, karena proses pertumbuhan yang sedang terjadi dengan cepat. Status gizi dipengaruhi oleh asupan makan yang dikonsumsi. Penelitian ini bertujuan untuk melihat gambaran asupan zat gizi makro dan status gizi santri SMA di pondok pesantren Dar El Hikmah kota Pekanbaru Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode deskriptif dengan desain penelitian cross sectional. Teknik pengambilan sampel diambil secara Random Sampling dengan jumlah sampel 78 santri SMA kelas X dan XI. Hasil penelitian yang diperoleh yaitu tingkat konsumsi asupan energi termasuk pada kategori baik 76.65%, lebih 11,53% dan kurang 12,82%. Asupan Protein termasuk pada kategori baik 76,93%, lebih 19.23% dan kurang 3,84%. Asupan Lemak termasuk pada kategori baik 78.21% dan kurang 21,79%. Asupan Karbohidrat termasuk pada kategori baik 82,06%, lebih 8,97%, dan kurang 8,97%. Untuk status gizi kategori normal 96.15%, dan kurus 3,85%. Saran yang di berikan bagi pihak pondok pesantren untuk dapat memperhatikan pemenuhan zat gizi agar dapat membuat macam menu yang beranekaragam dan seimbang

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Asupan, Zat Gizi Makro, dan Status Gizi
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Depositing User:	budi fedriwan poltekkes riau
Date Deposited:	06 Jul 2020 06:40
Last Modified:	06 Jul 2020 06:40
URI:	http://repository.pkr.ac.id/id/eprint/249

Actions (login required)

View Item