GAMBARAN DAYA TERIMA PASIEN TERHADAP MENU DIET DIABETES MELLITUS DI RUMAH SAKIT MUHAMMADIYAH BANDUNG JAWA BARAT

Alvina Dwi Arianty, ALVINA DWI ARIANTY (2018) GAMBARAN DAYA TERIMA PASIEN TERHADAP MENU DIET DIABETES MELLITUS DI RUMAH SAKIT MUHAMMADIYAH BANDUNG JAWA BARAT. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Riau.

Text Alvina.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Jenis penyakit Diabetes Mellitus yang paling banyak diderita adalah Diabetes Mellitus tipe II. Diabetes Mellitus tipe II disebabkan oleh ketidakmampuan tubuh untuk menurunkan kadar glukosa darah. Pemberian diet diusahakan untuk dapat memenuhi kebutuhan pasien, pasien Diabetes mellitus yang tidak mendapatkan penangan yang baik akan mengalami komplikasi. Tujuan pengaturan diet Diabetes Mellitus adalah membantu pasien memperbaiki kebiasaan makan. Disamping upaya pengobatan makanan merupakan faktor penunjang untuk mempercepat proses penyembuhan penyakit. Mengetahui gambaran daya terima pasien terhadap menu diet Diabetes Mellitus di Rumah Sakit Muhammadiyah Bandung Jawa Barat. Penelitian yang dilakukan merupakan jenis penelitian deskriptif. Desain pada penelitian ini adalah Cross sectional. Jumlah sampel yaitu sebanyak 22 orang dengan metode pengambilan sampel teknik Accidental Sampling. Pengumpulan data variabel daya terima dilakukan dengan cara observasi menggunakan visual comstock selama 10 hari dengan melihat sisa makanan pada makan pagi, makan siang dan makan malam. Sedangkan untuk variabel tingkat kesukaan dilakukan dengan cara wawancara menggunakan kuesioner. Hasil penelitian menunjukkan daya terima diet diabetes mellitus yang tertinggi adalah untuk jenis makanan buah – buahan (100%) lauk hewani (81,86%) lauk nabati (72,75%) sedangkan daya terima terendah 22 responden (100%) menyatakan memuaskan pada besar porsi, warna, penyajian, dan suhu makanan yang disajikan. Pada jenis makanan pokok atau nasi (63,63%) dan sayur (59,7%). Untuk tingkat kesukaan 100% menyatakan memuaskan pada, besar porsi, warna dan suhu.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Daya Terima, Diet Diabetes Mellitus Rumah Sakit Muhammadiyah Bandung
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Depositing User:	budi fedriwan poltekkes riau
Date Deposited:	24 Jul 2020 08:50
Last Modified:	24 Jul 2020 08:51
URI:	http://repository.pkr.ac.id/id/eprint/390

Actions (login required)

View Item