Perbedaan Efektifitas Jus Buah Naga dan Jus Jambu Biji Merah dengan Tablet Zat Besi Terhadap Kadar Hemoglobin Remaja Putri Anemia di Pondok Pesantren Ummahatul Mukminin Kota Pekanbaru

ABSTRAK

Upaya pemerintah dalam pencegahan anemia pada remaja yaitu dengan program pemberian tablet besi setiap tahunnya. Selain itu remaja dianjurkan mengkonsumsi makanan yang membantu proses penyerapan zat besi dalam tubuh. Proses penyerapan tablet besi dapat meningkat dengan konsumsi buah yang mengandung Vitamin C. Penelitian ini dilakukan di Pondok Pesantren Ummahatul Mukminin Kota Pekanbaru. Jenis penelitian yaitu quasy eksperiment dengan desain two grop pretest and posttest. Sampel penelitian adalah remaja putri anemia dengan teknik purposive sampling berjumlah 20 orang yaitu 10 orang kelompok jus buah naga dan 10 jambu biji merah dengan setiap responden diberikan tablet zat besi. Intervensi yang diberikan yaitu buah naga sebanyak 250 gr dan jambu biji merah sebanyak 100 gr yang masing-masing diblender menjadi jus dengan 100 mL air. Intervensi diberikan selama 7 hari berturut-turut. Dilakukan observasi awal dan akhir untuk menilai kadar hemoglobin remaja putri. Hasil penelitian kelompok jus buah naga memiliki rata-rata selisih kenaikan kadar hemoglobin sebesar 0.260 (SD=0.2366) dan jus jambu biji merah sebesar 0.630 (SD=0.3529). Uji statistik menggunakan T-independent dengan derajat kepercayaan 95% didapatkan nilai signifikansi p=0.013 dengan α=0.05. Hal ini menunjukkan Ada perbedaan efektivitas antara pemberian jus buah naga dan jus jambu biji merah dengan tablet zat besi terhadap kadar hemoglobin remaja putri anemia yaitu jus jambu biji merah lebih efektif untuk meningkatkan kadar hemoglobin. Disarankan kepada musyrifah (pembina) pondok pesantren untuk meningkatkan konsumsi nutrisi yang mengandung zat besi dan vitamin C yaitu jambu biji merah untuk membantu meningkatkan kadar hemoglobin pada remaja putri (santriwati) dan pencegahan terjadinya anemia.