Gambaran Asupan Makan dan Status Gizi Anak di Panti Asuhan Al - Hasanah Kabupaten Kampar Riau

Status gizi menggambarkan keseimbangan antara kebutuhan tubuh akan zat gizi dan penyerapan zat gizi lain untuk menunjang kehidupan, pertumbuhan, perkembangan, dan pemeliharaan fungsi tubuh. Asupan makanan adalah faktor
langsung yang mempengaruhi status gizi anak. Faktor penyebab masalah gizi di Indonesia diantaranya konsumsi makanan yang tidak memenuhi jumlah dan komposisi zat gizi yang memenuhi syarat gizi seimbang.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran asupan makan dan status gizi anak di Panti Asuhan Al – Hasanah Kabupaten Kampar Riau. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan desain cross sectional. Populasi penelitian ini adalah seluruh anak di panti Asuhan Al – Hasanah Kabupaten Kampar Riau dengan total sampel berjumlah 22 orang anak dengan metode total sampling.
Penelitian ini menggunakan analisa univariat dengan variabel asupan makan dan status gizi dengan menggunakan kuesioner dan formulir food recall 2x24 jam.Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah responden terbanyak berjenis
kelamin laki – laki 12 orang (54,5%). Berdasarkan asupan gizi anak sebagian besar anak memiliki asupan zat gizi makro dalam kategori kurang. Berdasarkan status gizi sebanyak 13 anak berstatus gizi kurang dan 9 anak memiliki kategori status gizi baik. Saran yang diberikan kepada pihak panti asuhan adalah perlu diberikannya informasi mengenai pengetahuan gizi sehingga dapat memberikan asupan gizi yang
cukup bagi anak yang tinggal di panti asuhan.