TINGKAT KEPATUHAN POLA KONSUMSI DAN DAYA TERIMA DIET PJK PASIEN PENYAKIT JANTUNG KORONER DI RSUD KOTA DUMAI (STUDI KASUS)

Penyakit Jantung Koroner (PJK) adalah salah satu akibat utama Arteriosclerosis dimana arteri menyempit karena timbunan lemak dalam dinding pembuluh darah. Penyempitan atau penyumbatan ini dapat menghentikan aliran darah otot jantung yang merusak sistem pengontrol irama jantung dan berakhir dengan kematian. Penelitian ini adalah penelitian kualitatif, dengan menggunakan desain yang digunakan yaitu studi kasus (case study) dan bersifat deskriptif. Penelitian ini mengobservasi satu orang pasien penderita penyakit jantung koroner. Tingkat kepatuhan pasien sebelum masuk rumah sakit menggunakan kuisoner yaitu dimana pasien masih belum patuh dari segi pola konsumsi yang belum membatasi makanan yang digoreng-goreng, makanan instan, makanan yang asin, makan yang bersantan dan pemakaian minyak goreng yang beruang-ulang. Daya terima makan pasien selama 4 hari menggunakan metode comstock yaitu, pada hari pertama sampai hari ke-4 daya terima makanan pokok, hewani, nabati, sayur dan buah mengalami peningkatan setiap harinya dimana asupan makan pasien mencapai kategori baik yaitu 80%.
Kata Kunci: Penyakit Jantung Koroner, Metode Comstock