Gambaran Pola Makan dan Status Gizi Mahasiswa Rantau Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Riau

Elsy Afrina Kholliasih, P032013411055 and Fitri, SP, MKM, F and Dewi Rahayu, SP, M.Si, DR and Hesti Atasasih, HA (2024) Gambaran Pola Makan dan Status Gizi Mahasiswa Rantau Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Riau. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Riau.

	Text Cover_Elsy Afrina Kholliasih_P032013411055_Gizi_2024.pdf Download (429kB)
	Text Abstrak_Elsy Afrina Kholliasih_P032013411055_Gizi_2024.pdf Download (76kB)
	Text BAB I_Elsy Afrina Kholliasih_P032013411055_Gizi_2024.pdf Download (99kB)
	Text BAB II_Elsy Afrina Kholliasih_P032013411055_Gizi_2024.pdf Download (199kB)
	Text BAB III_Elsy Afrina Kholliasih_P032013411055_Gizi_2024.pdf Download (82kB)
	Text BAB IV_Elsy Afrina Kholliasih_P032013411055_Gizi_2024.pdf Download (24kB)
	Text BAB V_Elsy Afrina Kholliasih_P032013411055_Gizi_2024.pdf Download (169kB)
	Text Daftar Pustaka_Elsy Afrina Kholliasih_P032013411055_Gizi_2024.pdf Download (147kB)
	Text Lampiran_Elsy Afrina Kholliasih_P032013411055_Gizi_2024.pdf Download (495kB)

Abstract

Usia mahasiswa merupakan masa transisi dari remaja ke dewasa, di mana mahasiswa mulai lepas dari ketergantungan dan pengaruh dari orang tuanya. Mahasiswa jarang atau bahkan tidak memperhatikan asupan gizi yang seimbang sehingga dapat meningkatkan resiko mahasiswa memiliki gizi yang salah (malnutrisi). Status gizi adalah status kesehatan yang dihasilkan oleh keseimbangan kebutuhan dan masukan nutrisi atau zat gizi. Pola makan merupakan faktor utama untuk memenuhi kebutuhan gizi seseorang, termasuk mahasiswa yang membutuhkan asupan gizi yang cukup karena membutuhkan eneri yang cukup untuk belajar dan menjalankan aktifiktas sehari-hari. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui gambaran pola makan terhadap status gizi pada mahasiswa rantau yang mengambil prodi gizi di Poltekkes Kemenkes Riau. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dan dilakukan pada bulan januari s/d mei di Poltekkes Kemenkes Riau dengan total sampel 106 Mahasiswa Rantau. Hasil Penelitian, mahasiswa rantau dengan status gizi kurus kategori berat (9,7%), status gizi kurus kategori ringan (18,4%), status gizi normal (60,2%), status gizi gemuk katogori ringan (5,8%), dan status gizi gemuk katogori berat (60,2%). Pola makan mahasiswa rantau dalam konsumsi sayuran (50,2%) masuk kategori kurang dan konsumsi buah-buahan (57,3%) juga masuk dalam kategori kurang. Untuk jumlah asupan energi defisit berat (61,4%), asupan protein defisit berat (34,3%), asupan karbohidrat defisit berat (65,0%), dan asupan lemak defisit berat (51,5%). Saran pada penelitian ini adalah sebaiknya mahasiswa rantau khususnya jurusan gizi lebih dapat menerapkan prinsip hidup sehat dan konsumsi gizi seimbang yang dipelajari selama belajar di prodi gizi.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Mahasiswa, Status Gizi, Pola Makan, Rantau
Subjects:	R Medicine > RG Gynecology and obstetrics
Depositing User:	gizi 2024 PKR
Date Deposited:	09 Aug 2024 01:21
Last Modified:	09 Aug 2024 01:21
URI:	http://repository.pkr.ac.id/id/eprint/4876

Actions (login required)

View Item