PENGARUH JUS BITMA DAN TABLET FE TERHADAP PENINGKATAN HEMOGLOBIN IBU HAMIL TRIMESTER III DI TPMB LILIS SUGIANTI KOTA PEKANBARU

KEMENTRIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA
POLITEKNIK KESEHATAN RIAU
PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN KEBIDANAN
SKRIPSI, JULI 2026
SABRINA ULYA FATIKAH
PENGARUH JUS BITMA DAN TABLET FE TERHADAP PENINGKATAN
HEMOGLOBIN IBU HAMIL TRIMESTER III DI TPMB LILIS SUGIANTI
KOTA PEKANBARU
xv + 53 halaman + 9 tabel + 12 lampiran
ABSTRAK
Zat besi merupakan salah satu mineral penting yang dibutuhkan oleh ibu hamil. Masa
kehamilan sering terjadi kekurangan zat besi dalam tubuh. Zat besi dibutuhkan untuk
membentuk sel darah merah (hemoglobin). Penurunan kadar hemoglobin pada trimester
III dapat berdampak serius terhadap kesehatan ibu dan janin, seperti persalinan prematur,
BBLR, serta peningkatan risiko kematian ibu dan bayi. Penanganan dapat dilakukan
secara farmakologi melalui pemberian tablet Fe dan non-farmakologi melalui konsumsi
bahan alami seperti buah bit dan madu yang mengandung zat besi, asam folat, dan
vitamin C. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh perlakuan pada kelompok
intervensi pemberian Jus BitMa dan tablet Fe dengan cara membandingkan kelompok
kontrol pemberian Tablet zat besi (Fe). Penelitian dilakukan bulan Juni 2026 di TPMB
Lilis Sugianti Kota Pekanbaru. Jenis penelitian adalah Quasy Eksperimen dengan Two
Group Pre Test-Post Test. Populasi penelitian adalah ibu hamil trimester III.
Pengambilan sampel menggunakan purposive sampling sebanyak 20 orang ibu hamil.
Metode pengumpulan data dengan cara observasi, menggunakan alat pengukur kadar Hb
digital (Easy Touch) dan lembar observasi. Analisa data dengan uji t-independent. Hasil
penelitian menunjukkan rata-rata selisih kadar hemoglobin sebelum dan sesudah
intervensi pada kelompok jus BitMa + tablet Fe adalah 1.92 g/dL (SD=0.8189) dan ratarata kelompok Tablet zat besi (Fe) 0.40 g/dL (SD=0.3091). Hasil uji statistik
menunjukkan nilai p-value = 0,000 (p<0,05), yang berarti ada pengaruh kenaikan kadar
hemoglobin pada kelompok Jus Bitma dengan tablet Fe. Disarankan untuk bidan dapat
mempromosikan manfaat Jus bitMa sebagai salah satu bahan makanan sumber alami zat
besi yang dapat meningkatkan kadar hemoglobin pada ibu hamil khusunya trimester III.
Kata Kunci : Zat besi, Hemoglobin, Ibu Hamil Trimester III, Jus Bit, Madu,
Tablet Fe
Referensi : 47 (2016-2025)