PENGARUH EDUKASI AUDIOVISUAL REMEGIZ (REMAJA MELEK GIZI) TERHADAP TINGKAT PENGETAHUAN GIZI PADA REMAJA PUTRI DI SMAN 7 KOTA PEKANBARU

Pengetahuan gizi merupakan salah satu faktor penting yang mempengaruhi
pemilihan makanan dan penerapan perilaku hidup sehat pada remaja putri.
Kurangnya pengetahuan mengenai kebutuhan gizi, pemilihan makanan bergizi,
serta pencegahan masalah akibat kekurangan gizi dapat meningkatkan risiko
terjadinya masalah gizi. Edukasi audiovisual REMEGIZ (Remaja Melek Gizi)
digunakan sebagai media untuk meningkatkan pengetahuan gizi remaja putri.
Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan desain quasi experiment dan
pendekatan one group pretest-posttest. Penelitian dilaksanakan di SMAN 7 Kota
Pekanbaru dengan jumlah 66 responden remaja putri. Pengumpulan data dilakukan
menggunakan kuesioner pengetahuan gizi sebelum dan sesudah diberikan edukasi
audiovisual REMEGIZ. Analisis data menggunakan uji Wilcoxon Signed-Rank
Test dengan tingkat kemaknaan α = 0,05. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ratarata skor pengetahuan gizi sebelum diberikan edukasi adalah 56,47 dengan standar
deviasi 9,499, nilai minimum 38 dan maksimum 81. Setelah diberikan edukasi, ratarata skor meningkat menjadi 85,12 dengan standar deviasi 6,326, nilai minimum 77
dan maksimum 100. Sebelum intervensi, sebagian besar responden berada pada
kategori kurang sebanyak 35 orang (53,0%), sedangkan setelah intervensi seluruh
responden berada pada kategori baik sebanyak 66 orang (100%). Hasil uji Wilcoxon
menunjukkan nilai Z = -7,173 dan p-value = 0,000 (p < 0,05). Terdapat peningkatan
rata-rata skor pengetahuan sebesar 28,65 poin setelah diberikan edukasi audiovisual
REMEGIZ. Hasil tersebut menunjukkan bahwa edukasi audiovisual REMEGIZ
berpengaruh terhadap peningkatan pengetahuan gizi remaja putri di SMAN 7 Kota
Pekanbaru