GAMBARAN KEBIASAAN KONSUMSI SAYUR DAN BUAH PADA ANAK USIA SEKOLAH DASAR DI SD NEGERI 81 PEKANBARU

NURUL KHAIRIAH, P032113411069 (2024) GAMBARAN KEBIASAAN KONSUMSI SAYUR DAN BUAH PADA ANAK USIA SEKOLAH DASAR DI SD NEGERI 81 PEKANBARU. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Riau.

	Text Cover_Nurul Khairiah_P032113411069_DIII Gizi_2024.pdf Download (495kB)
	Text Abstrak_Nurul Khairiah_P032113411069_DIII Gizi_2024.pdf Download (185kB)
	Text Bab I_Nurul Khairiah_P032113411069_DIII Gizi_2024.pdf Download (307kB)
	Text Bab II_Nurul Khairiah_P032113411069_DIII Gizi_2024.pdf Download (432kB)
	Text Bab III_Nurul Khairiah_P032113411069_DIII Gizi_2024.pdf Download (298kB)
	Text Bab IV_Nurul Khairiah_P032113411069_DIII Gizi_2024.pdf Download (421kB)
	Text Bab V_Nurul Khairiah_P032113411069_DIII Gizi_2024.pdf Download (402kB)
	Text Bab VI_Nurul Khairiah_P032113411069_DIII Gizi_2024.pdf Download (183kB)
	Text Daftar Pustaka_Nurul Khairiah_P032113411069_DIII Gizi_2024.pdf Download (406kB)
	Text Lampiran_Nurul Khairiah_P032113411069_DIII Gizi_2024.pdf Download (831kB)

Abstract

Risiko terjadinya penyakit kronik seperti jantung, diabetes, dan gangguan lainnya seperti mata, anemia, obesitas, dan konstipasi dapat disebabkan salah satunya yaitu akibat kurangnya konsumsi sayur dan buah. Berdasarkan data Survey Kesehatan Indonesia (SKI, 2023) menurut karakteristik umur, persentase tersebesar kurang konsumsi buah/sayur yaitu umur 5-9 tahun dengan persentase 97,7%. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui gambaran kebiasaan konsumsi sayur dan buah pada anak usia sekolah dasar di SD Negri 81 Pekanbaru. Penelitian ini adalah penelitian deskriptif. Populasi penelitian adalah siswa kelas 3 sekolah dasar dengan total sampling berjumlah 43 sampel. Data Konsumsi sayur dan buah diperoleh dengan menggunakan FFQ. Data yang diperoleh dianalisa secara univariat. Hasil penelitian yaitu sebanyak 24 responden (55,8%) jarang dalam mengonsumsi sayur dan sebanyak 23 respoonden (55,3%) jarang dalam mengonsumsi buah. Kesimpulan pada penelitian ini adalah sebagian besar siswa sekolah dasar jarang mengkonsumsi sayur dan buah, Peranan orang tua sangat penting dalam konsumsi makan anak sehingga dorongan dan tekanan untuk selalu makan sayur dan buah pada anak dapat menumbuhkan pola kebiasaan makan yang baik pada anak, Pengetahuan, pendapatan serta ketersediaan pangan seperti buah dan sayur juga dapat berdampak pada kebiasaan keluarga dalam mengonsumsi sayur dan buah. Kata Kunci : kebiasaan, konsumsi sayur dan buah, anak usia sekolah dasar

Actions (login required)

View Item